(7) التفاح يحارب سرطان القولون

واشنطن: أظهرت دراسة أمريكية متخصصة أن تناول ثمار وعصير التفاح يسهم في مقاومة سرطان القولون.

وأوضحت الدراسة أن تناول ثمار وعصير التفاح الغني بالمواد المضادة للأعيبدة
يعزز من انتاج الجسم لمواد تسهم في تغذية انسجة القولون، وتلعب دوراً مهما
في حمايته من مرض السرطان.

وأضافت الدراسة أن ثمار التفاح تعد مصدرا رئيسيا للألياف الطبيعية والمواد
التي تؤثر ايجابيا على صحة القولون مثل مادتي "البيكتين والبوليهينولز"،
وفقا لوكالة الأنباء الكويتية.

يذكر أن الجمعية الأمريكية للسرطان تعتبر سرطان القولون واحدا من اكثر
انواع السرطان انتشارا في الدول الغربية حيث يشكل ثالث اكبر سبب للوفاة
بين مرضى السرطان.






























*****************************
( قشور العنب تحمي من سرطان البنكرياس

واشنطن: أفاد باحثون أمريكيون بأن المواد المضادة للأعيبدة في قشور العنب يمكن أن تقضي علي الخلايا السرطانية في البنكرياس.

ووجدت الدراسة التي نشرت في دورية "أدفانسيس إن إكبريمنتال مديسين أند
بيولوجي" الطبية، أن المادة المضادة للاعيبدة يمكن أن تشل نشاط الخلايا
السرطانية في البنكرياس وتقضي عليها.

وقال الدكتور بول أوكيونييف من المركز الطبي بجامعة روشستر: "يبدو أن
للمادة فوائد طبية لأنها تجعل الأورام السرطانية أكثر حساسية للاشعاعات
والأنسجة الطبيعية أقل عرضة للحساسية".

وقد أظهرت هذه الدراسة أن المادة المضادة للاعيبدة لا تقضي علي الخلايا
الخبيثة في الجسم وبخاصة في البنكرياس فقط بل تحمي الخلايا العادية من
التلف أيضاً.






























*********************************
(9) التفاح يخلصك من حموضة المعدة

أفاد باحثون بأن مادة "البكتين" الموجودة
بالتفاح تساعد على التخلص من الحموضة والغازات بالمعدة، وكذلك تحد من
ارتفاع الكوليسترول في الدم، كما أنها تساعد على استقرار السكر في الدم.

وأوضح الباحثون أن التفاح يعالج الامساك والاسهال وذلك لقدرته على تنظيم
عملية الهضم بالمعدة و الامعاء حموضة المعدة، ويساعد على تفتيت حصى
المرارة, كما أنه يقي من الإصابة بتصلب الشرايين إذ تم تناول تفاحتين في
اليوم، بالإضافة إلى أنه ينشط الكبد ويهديء السعال ويزيل الشعور بالتعب.

ويحتوي المائة جرام من التفاح على 85% من وزنها ماء - 12% سكر و90 وحدة من
فيتامين "أ"، 40 وحدة من فيتامين "ب1"،20 وحدة من فيتامين "سي"، 4 جرامات
من الألياف والكثير من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم
والفوسفور والحديد.
























*****************************
(10) الزيتون يحمي من السرطان

لندن: أفادت دراسة حديثة بأن الزيتون يخفض كوليسترول
الدم ويحمى القلب بسبب احتوائه على مواد مضادة للاعيبدة، مؤكدة أنه بإمكانه
حماية الإنسان من مرض السرطان.

وأظهرت دراسة أخرى فى عام 2006 أعدتها كل من جامعة ساوث كروس يونيفرستى
وكوينزلاند فى استراليا، أن المشتقات المأخوذة من أوراق الزيتون يمكن أن
تمنع الإصابة فى سرطان الثدى عند النساء والبروستات عند الرجال.

ويقول أخصائيون فى التغذية إن كمية المواد المضادة للاعيبدة فى الزيتون
تفوق تلك الموجودة فى فيتامين "C" وهو أن الزيتون يحمى الجسم من الأجسام
الضارة التى قد تقضى على الخلايا فيه.
















***********************************
(12) الأرز يحافظ على أداء الجهاز الهضمي


واشنطن: أكدت دراسة حديثة أن الأرز غنى
بالألياف التى تساعد الجهاز الهضمى على أداء وظائفه بكفاءة عالية، كما أنه
يعد مصدرا جيدا للطاقة نتيجة النشا الموجود فى الجزء الأبيض للحبوب وهذا
النشا -سكر بطىء الإمتصاص- يقوم الجسم بهضمه شيئا فشيئا، الأمر الذى يمنح
النشاط للجسم لفترة طويلة.

وأوضحت الدراسة -التي نشرتها مؤخرا مجلة "توب ساتيه"- أن كل أنواع الأرز
-سواء غير منزوعة القشرة أو تلك المنزوعة بنسبة 50% أو المجففة- غنية
بالفيتامينات، وأهم هذه الفيتامينات فيتامين "ب6" الذى يلعب دورا هاما فى
تحسين الجهاز المناعى، وفيتامين "ب5" "حامض البنتوتعيب" الذى يسمح
بإستهلاك الطاقة الموجودة فى الأطعمة التى نتناولها، إضافة الى فيتامين
"ب3" الذى يساعد على انسجام عملية النمو.

وأوصى الأطباء بتناوله فى كل مراحل العمر، لأنه يزخر بالأملاح المعدنية،
وأهم هذه المعادن "السيلينيوم" الذى يقاوم الشوادر الطليقة، والفوسفور
الذى يبنى الكتلة العظمية ويجدد الأنسجة، والزنك الذى يساعد على التئام
الجروح وعلى التمثيل الغذائى، مؤكدين أن مضادات الأعيبدة موجودة أيضا فى
هذه الحبوب الصغيرة وهى تساعد الجسم على مقاومة الأمراض السرطانية
والكولسترول الضار، ولكن هذه المضادات موجوده فقط فى الأرز الكامل وفى
نخالته














*****************************
<table id="post873787" class="tborder" width="100%" align="center" border="0" cellpadding="6" cellspacing="0"><tr valign="top"><td class="alt1" id="td_post_873787" style="border-left: 1px solid rgb(225, 225, 225);">

[center][center](13) عصير التوت يمنع عدوى المثانة

برلين: كشفت مجلة طبية ألمانية أن عصير التوت البرى قد يساعد النساء اللائى تعانين بشكل متكرر من الإصابة بالعدوى فى المثانة.

وذكرت المجلة أن عصير التوت البرى يخلص البول من العدوى، ويمكن أن يمنع الإصابة مرة أخرى بالمرض.

وعادة ما تسبب عدوى المثانة إضطرابات للنساء المتقدمات فى السن، على الرغم
من أن نفس أشكال العدوى كانت تسببها فى السابق بكتريا فى الأمعاء











****************************
(14) قشر الموز يساعد على تهدئة الأعصاب

أفاد باحثون بأن قشر الموز يحتوي على مادة
"اليسراتونين" وهي مادة تعتبر من مكونات الدماغ وتساعد على تهدئة الأعصاب
والشعور بالارتياح.

ومن إحدى فوائد ثمار الموز المتعددة، أنه يُستخدم لمحاربة اضطرابات
الأمعاء بما فيها القرح، وهو الفاكهة الوحيدة الآمنة التي تُوصف لمرضى
القرحة.

وأشار الباحثون إلى أن الموز من الأغذية التي لها فوائد صحية، فتناول ثمرة
الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم والنيتروجين والفوسفور، وكل هذه المواد
النافعة تعمل على بناء الأنسجة.

وينصح الباحثون يمنع تناول الموز على المرضى المصابين بمرض السكر والكبد.



















*****************************
(15) البرتقال يحميك من السكتة الدماغية

كانبرا : أفادت دراسة استرالية بأن تناول ثمرة برتقال
يومياً يسهم في تجنب الإصابة بكثير من الأمراض، فالبرتقال غني بالماء
والسكر والفيتامينات والأملاح القلوية التي تحافظ علي شباب الخلايا وهو
مانع للأعيبدة نظراً لإحتوائه علي مادة "البيوفلافونيد" التي تطهر من
الميكروبات.

وأوضحت الدراسة أن وجود مادة في قشور الحمضيات تؤدي إلى خفض الكوليسترول
بكفاءة أكثر من بعض العقاقير المخصصة لهذه الغابة وثمرة البرتقال مفيدة في
تنشيط الدورة الدموية وتعمل علي زيادة امتصاص الحديد‏, مما يؤدي إلى رفع
معدل مستوي الحديد في الدم، كما يساعد البرتقال في زيادة النشاط والحيوية
ويعتبر علاجاً فعالاً في حالة الرشح والأنفلونزا، طبقاً لما ورد "بجريدة
الأهرام".

وأشارت الدكتورة سهي نورالدين استشارية امراض الكبد والجهاز الهضمي بقصر
العيني، إلى أن البرتقال يساعد في تجفيف التوتر والضغط العصبي المصاحب
للعمل وظروف الحياة العصرية، مؤكدة أن شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح
يساعد في الوقاية من السكتة الدماغية فضلاً عن دوره المعروف في المحافظة
علي صحة وسلامة القلب وتخفيف ضغط الدم، كما يعد مصدراًً مثالياً للكالسيوم
والبوتاسيوم.

















*********************************
<table id="post874283" class="tborder" width="100%" align="center" border="0" cellpadding="6" cellspacing="0"><tr valign="top"><td class="alt1" id="td_post_874283" style="border-left: 1px solid rgb(225, 225, 225);">

[center](16) عشب هندي يكافح حمى الدنج

نيودلهي: کشفت دراسة حديثة أن ثمار عشب شائع في الهند قد تكون فعالة في مكافحة البعوض الذي ينشر حمى الدنج.

ووصف علماء في الهند کيف استخدموا عصير ومواد مستخلصة من عشب "سولانوم"، ووجدوا أن لها فعالية خاصة في القضاء على يرقات بعوض السقوف.

وکتب الباحثون نانديتا تشودهيري وانوبام جوش وجوتام تشاندرا من جامعة
بوردوان في ولاية غرب البنغال بالهند يقولون: "المواد المستخلصة من ذلك
العشب يمكن استخدامها في الاجسام بالمياه الراکدة التي من المعروف أنها
أرض خصبة لنشوء البعوض".

وأجرى الباحثون دراستهم لاستكشاف العصائر المحتوية على مرکبات کيمياوية
بعينها، وقالوا: "هذا يعمل کمادة طاردة للحشرات تقي من الآثار المهلكة
ليرقات البعوض"، وفقا لقناة العالم.

والجدير بالذكر أن حوالى 2.5 مليار نسمة يعيشون في مناطق عرضة لخطر
الاصابة بحمى الدنج في افريقيا وآسيا وأميرکا اللاتينية، ولا يوجد أمصال
أو عقاقير لعلاج المرض الذي حصد أرواح ما يقدر بنحو 22 ألف شخص العام
الماضي معظمهم من الأطفال.


















***************************
[b](17) البطيخ المر مفيد لعلاج مرض السكري

كانبرا:
أفاد باحثون استراليون وصينيون بأن البطيخ المر الذى يستخدم فى طب الأعشاب
الصينى التقليدى يمكن أن يكون مفيداً للمصابين بداء السكرى من النوع
الثاني.

وتبين من التجربة التى أجراها الدكتور جيمنج يى من معهد ماتيريا الطبى فى
شنجهاى بعد استخراجه، أربع منشطات حيوية من حوالى طنٍ من هذه الفاكهة تحفز
أنزيم "AMPK " الذى ينظم عملية وقود الاستقلاب وتساعده على امتصاص
الجلوكوز، مؤكداً أن هناك أدوية تنشط أنزيم" AMPK" ولكن لها آثار جانبية.

وأوضح جيمينج يى أنه ليس للبطيخ المر أى عوارض جانبية وهذا أمر مهم،
مشيراً إلى أن الاطباء الصينيين استخدموه بفعالية لمئات السنين، مضيفاً أن
كثرة الحركة والنشاط وكذلك ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تنشط هذا
الإنزيم فى العضلات، ولذا بالإمكان استخدامه لمعالجة المصابين بالسكرى من
النوع الثاني.













**********************
<table id="post874289" class="tborder" width="100%" align="center" border="0" cellpadding="6" cellspacing="0"><tr valign="top"><td class="alt1" id="td_post_874289" style="border-left: 1px solid rgb(225, 225, 225);">

[center](18) قشر البرتقال يمنع الإصابات المعوية

هلسنكي:
أفاد باحثون في معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا، بأن المواد
الكربوهيدراتية الموجودة في قشر البرتقال لها تأثيرات صحية عظيمة فمركب‏
"التلبتين"‏ مثلا يملك خصائص حيوية، حيث يشجع نمو البكتيريا المفيدة في
الأمعاء الغليظة التي تمنع بدورها الإصابات المعوية.

وأشار الباحثون إلى أن شرب البرتقال يقي من الحاصبات الصفراء التي تتجمع
في كيس بين الكبد والأمعاء الدقيقة وتنتج عن نوعية الأطعمة التي يتناولها
الإنسان، حيث يساعد عصير البرتقال علي محاصرة هذه الحصبات ويمنع تكوينها.

وأوضحت الدكتورة سهي نور الدين، أن الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود
إلي غناه بفيتامين‏ "سي"‏ الذي يعتبر من أقوي مضادات الأعيبدة التي تخلص
الجسم من السموم والجزئيات الضارة المؤذية للخلايا، طبقاً لما ورد "بجريدة
الأهرام".

وأثبتت الدراسة أن تناول الحمضيات بشكل يومي يساهم في مكافحة سرطان الفم
والحنجرة، بالإضافة إلي سرطان المعدة وحديثاً اكتشف بعض العلماء
الأوروبيين فائدة جديدة للبرتقال تتمثل في رائحته التي تساعد علي تهدئه
أعصاب المرضي قبل بدء الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها.


















**************************
[b](19) جنين القمح يعالج أكثر من 30 مرضا

القاهرة : كشفت أبحاث طبية وعلمية حديثة أن جنين
القمح يعالج أكثر من 30 مرضاً، حيث يساعد في إنقاص الوزن ويمنح إحساساً
بالشبع، ويحسن أداء العضلات والجهاز العصبي والنظر والدورة الدموية والكلى
وصحة القولون والصحة الجنسية.

وأشارت الباحثة أنيسة عثمان بمراكز الأبحاث الطبية في مصر، إلى أن 3 في
المئة فقط من حبة القمح هي التي تحمل الفائدة كلها، لأن بها فيتامينات
طبيعية، تمنح جسد الإنسان قوة، وتعوضه ما ينقصه.

وأوضحت عثمان أن جنين القمح يساعد على إنقاص الوزن، وذلك لأنه يحتوي على
الكالسيوم الحارق للدهون، كما أنه يمنح إحساسا بالشبع حال تناوله مع الماء
ومضاد الأعيبدة، وبه فيتامينات "B1.A.E"، ولذلك فهو مفيد لمرضى القلب وفي
حالات الربو والزهايمر ويخفف من احتمالات الإصابة بالسرطان ويقوي الشعر
لاحتوائه على فتامين "B2 وB6"، ويقلل الكوليسترول لإحتوائه على فتيامين
"C"، ويحسن أداء العضلات ويحقق التوازن النفسي ويزيد من الطاقة والهرمونات
الجنسية والخصوبة.

وأضافت عثمان أن جنين القمح يكافح نزلات البرد ومفيد في علاج البروستاتا
وفي الرضاعة، لإحتوائه على حمض "الفوليك" الذي يزيد لبن الأم ، كما يسهم
في إنتاج الكرات الحمراء ويخلص الجسم من الفضلات ويقلل دوار الحركة.














***************************
(20) عصير العنب مفيد لمقاومة الأعيبدة

استوكهولم: أفادت دراسة علمية جديدة بأن عصير عنب
"كونكورد" الأرجواني هو المصدر الأكثر امتيازاً لمحتواه من مضادات الأعيبدة
بين مختلف أصناف العصير الأخرى الشائعة.

وأوضح باحثون من جامعة جلاسكو الاسكتلندية أن عصير العنب الأرجواني يقدم
أعلى قدرة على مقاومة الأعيبدة، ويحتوي على أعلى كمية وأوسع نطاقاً لمركبات
الفينول المضادة للأعيبدة بين 13 نوعاً شائعاً من عصائر ومشروبات الفاكهة،
التي تم اختبارها وتقييمها.










*************************
(21) قشر التفاح الأحمر يقي من السرطان

واشنطن : أظهرت دراسة طبية حديثة أن قشر التفاح
الأحمر يحتوى على مركبات تساعد فى منع نمو الخلايا السرطانية فى الجسم أو
القضاء عليها.

وأكد فريق البحث من جامعة كورنيلال، أن قشر التفاح الأحمر يحتوى على مركب
"ترايتربينويدز" الذى يقوم بالدور الأساسى في منع تكاثر الخلايا السرطانية
فى الكبد والقولون وتقى من الإصابة بسرطان الثدى.

وتوصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعد أن أجروا تحليلاً لقشور نحو 1.4
كيلوجرامات من التفاح الأحمر بعد عزل مكوناتها وتحديد طريقة تركيبها
واخضاعها لاختبارات فى المختبر، طبقاً لما ورد "بالوكالة العربية السورية".

وأوضح الباحثون أن تناول التفاح أثناء فترة الحمل يحمى المواليد من
الإصابة بالربو والأعراض المرتبطة به، كما يساعد عصيره فى حفظ مستويات
الكوليسترول فى الدم ضمن حدودها الطبيعية، كما أنه يحمى الإنسان من
الإصابة بتصلب الشرايين، حيث يساعد على تقليل نسبة الدهون الطبيعية فى
الدم.












***********************
(22) أسماك التونة تعالج الصدفية

القاهرة: توصلت دراسة إكليعيبية استمرت 4 سنوات
إلى أن تناول أسماك التونة 3 مرات أسبوعياً بمعدل كيلو جرام في الأسبوع
يؤدي إلي العلاج من مرض الصدفية، حيث يوجد بالأسماك البحرية مادة "أوميجا
3" التي تنشط جهاز المناعة والخلايا الجلدية.

وأوضح قائد الدراسة الدكتور محمد فياض أستاذ الطفيليات والجلدية بطب عين
شمس، أنه يوجد 7 ملايين مصابين بالصدفية في مصر الأغلبية، لعدم تناولهم
الأسماك البحرية بانتظام، وتقل نسبة الإصابة في المحافظات السواحلية والتي
تطل علي البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر، مشيرا إلى أن الصدفية تؤدي
إلي آلام في المفاصل وصعوبة بالحركة.
















*****************************
(23) العنب ينشط العضلات ويطرد السموم

أفاد باحثون بأن العنب منشط للعضلات والأعصاب
ومجدد للخلايا وطارد للسموم من البدن ومطهر ومدر للبول، ويعتبر العنب مفيد
للذين يعانون من ضعف العظام واضطرابات الدم وداء النقرس وأمراض الرئة و
المصابين بالروماتيزم.

وأشار الباحثون إلى أن العنب يساعد الجسم على اختزان المواد الآزوتية و
الدهنية بالجسم، فتزيد بذلك من مناعتة ومقاومتة للأمراض والتعب، وذلك لأنه
يحتوي على 95% من وزنه ماء، 7 جرام جلوكوز، 1جرام دهون، 16 جرام
كربوهيدرات ونصف جرام بروتين وعشرين مليجرام فيتامين "سي".











************************
(24) ماء جوز الهند يمد جسمك بالطاقة

واشنطن: أكد خبراء التغذية أن الماء الموجود داخل ثمرة جوز الهند، يعتبر مشروب طبيعي يمد جسدك بالطاقة.

ويتفوق ماء جوز الهند علي اللبن كامل الدسم في قيمته الغذائية، حيث نسبة
دهون أقل وخال تماماً من الكوليسترول، لأنه خلاصة نقاء الطبيعة، بالإضافة
إلى أنه يحتوي علي كميات متوازنة من السكريات الطبيعية والأملاح
والفيتامينات مما يجعله قادرًا علي طرد التعب والإرهاق من جسمك ومدك
بالطاقة والنشاط، حتى أن علماء التغذية يرون أنه سيكون الجيل القادم من
مشروبات الطاقة، ولكن هذه المرة سيكون مشروبا طبيعيا.