الكمية تكفي: 6 أشخاص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير: 4حبات بطاطس كبيرة
2بيض
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
قليل من الدقيق
3فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة كمون
ملح،زيت للقلى.

التحضير: 1ـتغسل البطاطس ونسلقها بقشرها
2ـنخفق واحدة من البيض.
3ـبعد سلق البطاطس نقشرها ونهرسها بالشوكة.