هناءجاويش
عضو مرشح للإشراف
عدد المساهمات : 1145
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
نقاط : 6914
 | |  طريقة عمل الكيك الدسم | |
طريقة عمل الكيك الدسم
المقاديـــــــــــر
3 كوب دقيق
6 بيضات
2 كوب سكر
2كوب زبادى فانيليا
كوب زيت ملعقة سمن بلدى للطعم
باكو بودر ملعقة كاكاو بودرة
الطريقـــــــــــــة
يوضع السكر مع البيض ويضرب جيدا ثم يضاف إليه كوب الزيت مع ملعقة
السمن ثم يضاف إليه الزبادى والفانليا
يوضع البودر على الدقيق ويقلب ببطء حتى يمتزج الخليط
يدهن قارب قطره 35 سم بالسمن و يرش بالدقيق أو يوضع الخليط فى
حلة الكيك وعند تبقى الجزء الاخير من الخليط توضع عليه ملعقة البودر
وتقلب عليه ثم يصب فوق الخليط السابق حتى تعطى الشكل الموضح فى الصورة
وتوضع فى فرن سابق التجهيز لمدة 45دقيقة ولا يفتح عليها الفرن قبل مرور
نصف ساعة من الوقت حتى لا يخرج منها الهواء
وعند تمام النضج يختبر بطرف السكين فإذا خرجت نظيفة تخرج من الفرن
وتقلب على منخل سلك حتى تبرد ثم تجمل على حسب الرغبة
وتقدم وبالهنا والشفا ........انظر الصورة   | |
|
