طريقة عمل بسكويت المقادير
المقادير /

2 كيلو دقيق
10 بيضات
3 كوب سمن
3 كوب سكر
باكو بودر
ملعقة كبيرة خميرة بسكويت
1/2 كوب لبن
فانيليا
الطريقة /

يوضع السمن مع السكر مع البيض ويضرب بالمضرب اليدوى
يوضع البودر على الدقيق والفانيليا ثم يوضع على الخليط السابق
توضع ملعقة خميرة البسكويت فى نصف كوب اللبن ثم يوضع على العجين
ثم تعجن بخفة حتى لا يظهر عِرق فى العجين ثم يقطع بالمفرمة ويرص فى الصينية
ثم يخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبيا
وبالهنا والشفا